Ochrona przed szkodnikami jest częścią bezpieczeństwa Twojego obiektu. Łączymy certyfikowane kompetencje ISOTECH z monitoringiem i dokumentacją dopasowaną do rodzaju działalności.
Magazyn, zakład produkcyjny i obiekt gastronomiczny mają różne warunki pracy. Program ochrony ustalamy z osobą odpowiedzialną za jakość, uwzględniając ryzyko i zakres standardu stosowanego w obiekcie.
PN-EN 16636 i CEPA Certified® dotyczą kompetencji ISOTECH jako wykonawcy. Poniższe systemy i standardy odnoszą się do działalności oraz procesów w Twoim obiekcie. Nasza usługa wspiera ich realizację w obszarze ochrony przed szkodnikami.
01PODSTAWY BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI
HACCP, GHP i GMP
Analiza zagrożeń opiera się na uporządkowanych warunkach higienicznych. Ochrona przed szkodnikami pomaga ograniczać ryzyko zanieczyszczenia żywności i jej otoczenia.
Higiena obiektuZapobieganieKontrola zagrożeń
Co to oznacza dla ochrony obiektu?
HACCP to system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli. GHP oznacza dobrą praktykę higieniczną, a GMP — dobrą praktykę produkcyjną. Tworzą warunki do bezpiecznego prowadzenia procesów.
Program ochrony przed szkodnikami jest zwykle częścią programów warunków wstępnych (PRP). Kwalifikacja konkretnego zagrożenia i środków jego kontroli wynika z analizy prowadzonej przez zespół obiektu.
Przegląd możliwych dróg wnikania oraz miejsc bytowania szkodników.
Monitoring, zapisy kontroli i ustalenie sposobu reagowania.
Zalecenia dotyczące szczelności, porządku i gospodarki odpadami.
IFS Logistics obejmuje działalność logistyczną, w tym magazynowanie i transport. IFS Food koncentruje się na produktach i procesach zakładów produkujących żywność.
MagazynyPrzeładunekProdukcja żywności
Jak dopasowujemy monitoring?
W logistyce uwzględniamy doki, bramy, strefy przyjęć i wydań oraz ryzyko wniesienia szkodników z dostawami. W produkcji znaczenie mają także strefy procesowe i możliwość zanieczyszczenia produktu.
Dobór urządzeń i lokalizacji do przeznaczenia poszczególnych stref.
Zapisy aktywności, interwencji oraz przekazanych zaleceń.
Przegląd programu wspólnie z zespołem odpowiedzialnym za jakość.
Storage and Distribution dotyczy magazynowania i dystrybucji. Food Safety obejmuje produkcję, przetwarzanie i pakowanie żywności. To standardy często określane wcześniejszą nazwą „BRC”.
Storage and DistributionFood Safety
Jakie obszary uwzględniamy?
W programie ochrony łączymy zapobieganie, wykrywanie aktywności i reakcję na zagrożenie. Uzgadniamy z obiektem odpowiedzialność za działania oraz sposób sprawdzania ich skuteczności.
Ocena otoczenia budynku, zabezpieczeń i stref wrażliwych.
Monitoring szkodników wraz z analizą wyników kontroli.
Udokumentowane zalecenia i weryfikacja wykonanych działań.
ISO 22000 określa wymagania dla systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. FSSC 22000 łączy je z właściwymi programami warunków wstępnych i dodatkowymi wymaganiami schematu.
System zarządzaniaPRPOcena skuteczności
Gdzie jest miejsce programu Pest Control?
Ochronę przed szkodnikami powiązujemy z programami obiektu: nadzorem nad infrastrukturą, higieną, dostawcami i działaniami korygującymi. Zakres ustalamy dla danej kategorii działalności.
Jasne zadania dla wykonawcy i zespołu obiektu.
Informacje o zagrożeniach oraz wyniki monitoringu.
Przeglądy programu po zmianach w obiekcie lub wzroście aktywności.
Zakres ochrony odnosimy do aktualnego wydania standardu, zakresu certyfikacji obiektu i wymagań jego odbiorców. Szczegóły uzgadniamy przed rozpoczęciem współpracy.
02 / ZINTEGROWANA OCHRONA — IPM
Od rozpoznania do sprawdzenia efektów.
IPM to zintegrowane podejście do ochrony przed szkodnikami. Łączy zapobieganie, monitoring i uzasadnione działania interwencyjne z oceną ich skuteczności.
01 / ROZPOZNANIE
Ocena ryzyka
Rodzaj towaru, otoczenie, konstrukcja obiektu, ślady aktywności i historia problemów.
02 / ZABEZPIECZENIE
Plan ochrony
Strefy monitoringu, rozmieszczenie urządzeń, harmonogram kontroli i odpowiedzialności.
03 / KONTROLA
Monitoring i reakcja
Odczyty, ocena aktywności, zgłaszanie zagrożeń i działania dostosowane do sytuacji.
04 / WERYFIKACJA
Ocena skuteczności
Porównanie wyników, sprawdzenie zaleceń i aktualizacja programu po zmianie ryzyka.
03 / OCENA I DOKUMENTACJA
Audyt i dokumentacja ochrony obiektu.
Oceniamy działanie programu ochrony i porządkujemy jego zapisy. Zakres przeglądu oraz dokumentacji dopasowujemy do konkretnej hali, procesów i wymagań Twojego zespołu.
SPECJALISTYCZNY PRZEGLĄD PEST CONTROL
Audyt biologa terenowego
Sprawdzamy, czy program ochrony odpowiada rzeczywistym zagrożeniom w obiekcie. Łączymy inspekcję terenu i budynku z analizą wyników monitoringu oraz dokumentacji.
Drogi wnikania szkodników, szczelność bram i doków, warunki składowania, gospodarka odpadami oraz miejsca sprzyjające bytowaniu i rozwojowi szkodników.
Skuteczność monitoringu
Dobór, rozmieszczenie i stan urządzeń. Analiza odczytów, trendów i zgłoszeń z uwzględnieniem gatunków, sezonu oraz specyfiki procesów.
Dokumentacja i wymagania
Spójność planów, zapisów wizyt i działań korygujących. Odniesienie ustaleń do uzgodnionych wymagań obiektu, w tym stosowanych standardów bezpieczeństwa żywności.
Wnioski do wdrożenia
Opis ustaleń, obszary wymagające poprawy i zalecenia uporządkowane według znaczenia. Zakres raportu i sposób omówienia wyników ustalamy przed audytem.
Termin i częstotliwość audytu ustalamy na podstawie oceny ryzyka, wyników wcześniejszych kontroli oraz wymagań stosowanych w obiekcie.
Certyfikacja CEPA Certified® odnosi się do usług ochrony przed szkodnikami według EN 16636. Wpis ISOTECH możesz zweryfikować w publicznym rejestrze. Certyfikacja IFS lub BRCGS dotyczy odrębnego zakresu działalności obiektu i wymaga jego własnego audytu certyfikującego.
Czy każdy obiekt potrzebuje takiej samej częstotliwości wizyt?+
Harmonogram ustalamy na podstawie ryzyka, rodzaju działalności, sezonowości i wyników monitoringu. Uwzględniamy także wymagania standardu oraz odbiorców obiektu. Zmiana warunków lub aktywności szkodników może wymagać zmiany programu.
Czym audyt biologa różni się od wizyty serwisowej?+
Wizyta serwisowa obejmuje bieżącą kontrolę i obsługę urządzeń. Audyt biologa terenowego służy pogłębionej ocenie całego programu ochrony: zagrożeń, wyników monitoringu, zabezpieczeń i dokumentacji. Raport pomaga zaplanować usprawnienia i przygotować zapisy do audytu klienta. Ocenę certyfikacyjną obiektu przeprowadza właściwa jednostka certyfikująca.
Jaki standard obowiązuje w Twoim obiekcie?
Przekaż nam rodzaj działalności i wymagania dotyczące ochrony. Ustalimy zakres monitoringu, dokumentacji i wsparcia dla Twojego zespołu.
