IFS Food
Ochrona powiązana z produktem, procesem i odpowiedzialnością zakładu.
Poznaj zakres wsparcia
Co to oznacza dla ochrony obiektu?
Zweryfikowany punkt odniesienia: IFS Food 8. Przy przygotowaniu obiektu należy uwzględnić aktualną doktrynę i dokumenty wydawcy.
Czego dotyczy standard?
IFS Food ocenia produkty i procesy producenta żywności w odniesieniu do bezpieczeństwa, jakości, autentyczności oraz wymagań prawnych i klienta. Dotyczy przetwarzania produktu lub sytuacji, w których pakowanie pierwotne może powodować jego zanieczyszczenie.
Program wynikający z ryzyka
W ochronie przed szkodnikami znaczenie mają otoczenie zakładu, rodzaje produktów, układ stref i dostęp do schronień. Plan urządzeń, inspekcje i działania następcze powinny tworzyć spójny program. Zakres zewnętrznej usługi ujmuje się w umowie; zakład zachowuje odpowiedzialność za nadzór.
Wyniki i działania następcze
Podczas współpracy z ISOTECH łączymy odczyty z obserwacjami infrastruktury i informacjami od pracowników. Analiza trendów pomaga wskazać powtarzające się miejsca aktywności. Dla zalecenia ustalamy lokalizację, osobę odpowiedzialną i sposób sprawdzenia wykonania.
Przygotowanie do rozmowy z audytorem
Pomocne są aktualny plan punktów, ciągłość raportów oraz możliwość wyjaśnienia, dlaczego program wygląda właśnie tak. Działania wykonane po niepokojącym wyniku powinny być możliwe do odtworzenia. Audyt biologa terenowego może pogłębić ocenę programu; nie jest audytem certyfikującym IFS.
Co poznajemy przed przygotowaniem oferty?
- Zakres działalności i wymagania jakościowe zakładu.
- Strefy produkcji, surowców, opakowań i odpadów.
- Historię odczytów, zgłoszeń oraz otwartych zaleceń.
Nasze wsparcie dotyczy ochrony przed szkodnikami. PN-EN 16636 i CEPA Certified odnoszą się do usługodawcy; nie zastępują certyfikacji zakładu klienta ani nie gwarantują wyniku jego audytu. Ustalenia operacyjne przygotowujemy indywidualnie.
Pytania przed rozpoczęciem współpracy.
Czy certyfikat wykonawcy DDD zastępuje certyfikację IFS Food?
Nie. Są to różne przedmioty oceny. Certyfikacja zakładu dotyczy jego produktów i procesów; usługa Pest Control wspiera tylko część działań.
Czy jest jedna częstotliwość wizyt dla wszystkich zakładów IFS?
Nie podajemy takiego harmonogramu. Częstotliwość i zakres kontroli ustalamy na podstawie ryzyka, warunków i wymagań danego zakładu.
Połącz wiedzę z działaniem.
Pozostałe standardy
Źródła i dalsza lektura
Opracowanie edukacyjne ISOTECH · . Opis nie zastępuje pełnych, aktualnych dokumentów standardu i ustaleń z jednostką certyfikującą.