BRCGS Storage and Distribution

Co to oznacza dla ochrony obiektu?

Standard dla operacji logistycznych

BRCGS Storage and Distribution obejmuje operacje związane z magazynowaniem, dystrybucją i transportem żywności, opakowań oraz produktów konsumenckich. Zakres można dopasować do działalności. Wydawca przewiduje także dodatkowe moduły, między innymi dla cross-dockingu i e-commerce. Nie należy utożsamiać tego standardu z BRCGS Food Safety dla produkcji żywności.

Najpierw zakres konkretnej lokalizacji

Podczas lustracji zerowej ISOTECH poznaje rodzaj towaru, przepływ dostaw i wysyłek, warunki składowania oraz podział hali. Pytamy o operacje wykonywane przez obiekt i zakres jego systemu jakości. Magazyn zamkniętych jednostek, kompletacja zamówień oraz chłodnia mogą wymagać innej organizacji kontroli. Na tej podstawie przygotowujemy ofertę i indywidualny program ochrony.

Jednoznaczne granice odpowiedzialności

Uzgadniamy, kto odbiera zgłoszenia, zapewnia dostęp do kontroli i koordynuje usunięcie usterek. W obiekcie wynajmowanym ważne jest wskazanie odpowiedzialności za doki, części wspólne, odpady i otoczenie. Jeżeli naprawę prowadzi zarządca, zalecenie nie powinno znikać z nadzoru najemcy bez informacji o dalszym działaniu. To proponowany sposób organizacji współpracy, nie uniwersalny formularz wymagany przez BRCGS.

Dokumentacja odpowiadająca rzeczywistej hali

W uzgodnionym zakresie porządkujemy identyfikację urządzeń, raporty wizyt, obserwacje oraz zalecenia. Przy każdej zmianie regałów, buforów lub funkcji strefy warto sprawdzić zgodność planu z obiektem. Raport powinien odróżniać brak odłowu od braku dostępu do punktu. Wyników monitoringu nie należy traktować jako samodzielnej decyzji o dopuszczeniu towaru.

Przegląd zaleceń i przygotowanie do oceny

Przed audytem przydatny jest przegląd otwartych spraw: co zgłoszono, kto prowadzi działanie i jak potwierdzono jego efekt. Audyt biologa terenowego może wesprzeć ocenę warunków oraz priorytetów w programie ochrony. Zespół zakładu odnosi ustalenia do pełnej dokumentacji standardu. BRCGS wskazuje, że opublikowane position statements są wiążącym uzupełnieniem jego wymagań; ich aktualność trzeba sprawdzać u wydawcy.

Co ustalamy przed rozpoczęciem współpracy?

• Zakres lokalizacji, operacje logistyczne i dokumenty będące podstawą oceny.
• Rodzaj towaru, warunki temperaturowe, strefy wstrzymania i zwrotów.
• Odpowiedzialność najemcy, zarządcy i usługodawców za poszczególne obszary.
• Dostępne raporty, plan monitoringu oraz otwarte zalecenia.
• Obieg zgłoszeń i sposób sprawdzania wykonanych działań.

Pytania przed rozpoczęciem współpracy.

Połącz wiedzę z działaniem.

Pozostałe standardy